Школа молодых мамочек

Я не знаю какие обычаи в вашей семье на Старый Новый Год , но в нашей семье и в семьях с которыми нам приходиться общаться есть такой обычай :
На Старый Новый Год мы печем “Cчастливый пирог”- это слоеный пирог с мясом.

Рецептик его прост :
1. Нам необходимо слоеное тесто – 1 кг.
Кто не хочет заморачиваться с тестом ( всмысле делать) – его можно купить в магазине ( думаю с этим проблем не будет).
2.Мясной фарш – 400 гр.
Ну тут , конечно кто что любит.Это может быть и свино-говяжий, и куриный, и индюшиный, и тд.
3.Лук – 2 шт (средние).
4.Желток -2 шт.
5.Соль,перец,растительное масло .
6.Монетка ( не совсем мелкая).

Нарезаем кубиками лук . Пассируем его на растительном масле ( пока не станет прозрачным), добавляем фарш, солим ,перчим (по вкусу). Жарим до готовности.
Делим тесто пополам , раскатываем .
На один пласт ложим готовый фарш .
Прячем в фарше счастливую монетку ( заранее обработанную ) и завернутую в пергамент .
Другим пластом накрываем и соединяем края , чтоб не вывалился фарш.
Ставим в разогретую духовку (170 градусов).Как только видим дело близится к концу, необходимо смазать верх желтками. Желтки придают блеск пирогу и его хочется сразу съесть. Выпекаем до готовности !

Тут начинается самое интересное .

Один из членов семьи отворачивается ( чтоб не видить пирог). Другой начинает нарезать кусочки . Причем количество кусочков должно быть равно количеству проживающих + один кусочек на ваш дом .
Тот кто нарезал кусочки , начинает показывать на один из кусочков и спрашивать “Чей это ?”. Таким образом все кусочки распределяются на членов семьи + дом(квартира).
Как только все получили по кусочку приступаем к трапезе .

Пирог настолько вкусный , что его хочется быстро съесть . Но в том и фишка ,боишься зуб поломать о счастливую монетку .

Кому достанется монета – целый год будет сопутствовать удача .

Хотите верьте ,хотите нет ,но это уже проверено не один раз.

Сегодня  поздравляя друзей с Новым Годом , так , между прочим спрашивали кому же досталась счастливая монетка . Самое интересное оказалось , в каждой семье это были мамы .

После этого у меня возникла идея написать этот пост . Так как блог который я веду связан с мамочками .

Я  поздравляю всех мамочек ( настоящих и будущих)  с  наступившим   Новым Годом . Пусть Вам целый год будет сопутствовать  удача !

А  если будут счастливые мамочки – будут счастливые  их  деточки  и  мужья .

Вообщем  Всех  с  наступившим Новым Годом ! Будьте   счастливы !